వంకాయలో ఉన్న ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు తెలిస్తే షాక్ అవ్వటం ఖాయం  

Brinjal Health Benefits-

వంకాయ కూర తినని వారు ఎవరు ఉండరు. వంకాయ అంటే అంత ఇష్టం మరి. అంతేకావంకాయలో ఎన్నో ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు దాగి ఉన్నాయి...

వంకాయలో ఉన్న ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు తెలిస్తే షాక్ అవ్వటం ఖాయం-Brinjal Health Benefits

వాటి గురించి తెలుసుకుంటచాలా ఆశ్చర్యపోతారు. వంకాయలో మన శరీరానికి అవసరమైన ఎన్నో పోషకాలఉన్నాయి. ఇన్ని ప్రయోజనాలు ఉన్న వంకాయను ఆహారంలో భాగంగా చేసుకుంటే ఎన్నప్రయోజనాలు కలుగుతాయో తెలుసుకుందాం.

వంకాయల్లో పాస్ఫరస్, కాల్షియం, విటమిన్ బి1, బి2, బి3, బి6, ప్రోటీన్లుపొటాషియం, జింక్, విటమిన్ సి, ఐరన్, మెగ్నిషియం, ఫోలేట్, విటమిన్ కతదితర అనేక పోషకాలు ఉంటాయి. ఇవి మన శరీరానికి అవసరమైన పోషణను అందిస్తాయి.

వంకాయలో ఉండే విత్తనాలలోను మంచి పోషకాలు ఉన్నాయి. వీటిని తినటం వలన జీర్వ్యవస్థ సక్రమంగా పనిచేసి అజీర్ణం,మలబద్దకం వంటి సమస్యలు రాకుండచేస్తుంది.

అంతేకాక మూత్రాశయ వ్యవస్థ బాగా పనిచేసేలా ప్రోత్సహిస్తుంది.

వంకాయలను తరచుగా తింటూ ఉంటే మధుమేహం అదుపులో ఉంటుంది. శరీరంలో చెడకొలస్ట్రాల్ తొలగిపోయి మంచి కొలస్ట్రాల్ పెరుగుతుంది. దీనితో గుణజబ్బులు వచ్చే అవకాశాలు చాలా తక్కువగా ఉంటాయి.

వంకాయల్లో ఆంథోసయనిన్స్ సమృద్ధిగా ఉండుట వలన గుండె ఆరోగ్యంగా ఉండఎటువంటి గుండె జబ్బులు రాకుండా కాపాడుతుంది...

వంకాయల్లో ఉండే నాసునిన్ అనే సమ్మేళనం మెదడుకు రక్త సరఫరాను పెంచుతుందిఈ విధంగా రక్తసరఫరా బాగా ఉండుట వలన మెదడు బాగా యాక్టివ్ గా పనిచేసజ్ఞాపకశక్తి పెరుగుతుంది. అలాగే ఏ పనిని అయినా చురుగ్గా చేస్తారు.